Vino

Scopri il mondo del vino attraverso approfondimenti su bianchi, rossi, rosati e bollicine. Guide all’acquisto, confronti tra etichette, tipologie e consigli per scegliere la bottiglia più adatta a ogni occasione. Uno spazio pensato per aiutarti a conoscere meglio il vino, confrontare le alternative e trovare quello giusto in base ai tuoi gusti, al menu e al momento.

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Bianchi

Per ottenere un vino bianco non occorre per forza partire da uve bianche, ma nel caso si parta da uve a bacca nera sono necessarie lavorazioni apposite. Tranne poche eccezioni in genere i bianchi sono pronti per essere consumati nella primavera successiva alla vendemmia. Sono ottimi con piatti a base di pesce, carni bianche, verdure e formaggi freschi.

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Rosati

Spesso sottovalutati, i vini rosati sono tra le tipologie più versatili. Contrariamente a un luogo comune ancora diffuso, non sono soltanto vini da aperitivo o da consumare in estate ma possono accompagnare un intero pasto. Si abbinano infatti a un’ampia varietà di piatti, dal pesce alle carni bianche, dai legumi ai salumi, fino a preparazioni più saporite e speziate.

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Spumanti

Gli spumanti si possono classificare in base al tipo di lavorazione, alla provenienza, al tipo di uva di partenza e al contenuto di zuccheri. Per questo test abbiamo scelto gli spumanti ottenuti con metodo classico, nelle versioni dosaggio zero, extra brut e brut. Si tratta di vini molto versatili, che possono essere consumati come aperitivo oppure possono accompagnare primi e secondi a base di pesce e crostacei, fritture miste, carni bianche, legumi, uova, formaggi freschi e di media stagionatura.

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Risultati del test per Vini (68)

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Guida all'acquisto

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Come scegliere un buon vino

Trovare il vino giusto può essere un'impresa e sicuramente dipende anche dai gusti personali. Ma per trovare la bottiglia migliore ci sono alcuni consigli generali validi per tutti i prodotti.

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